ZUTATEN:
• 1/2 kg Basmatireis
• 1 kg Lauch
• 200 gehackte Zwiebel
• 200 g Spargelbohnen
• 200 g Maiskörner
• 200 g Paprikawürfel
• 200 g Champignons
• 1 Büschel Sellerie
• Schale Sojasprossen
• 200 g Broccoli
• 200 g Blumenkohl
• 3 Zucchini
• 200 g Badia complete seasoning
• 200 g Ketjap Manis (süße Sojasoße)
• Paprikapulver
• Knoblauch
• Limettenblatt
• Stängel Zitronengras
ZUBEREITUNG:
• Geben Sie Ihren Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in den Topf. Fügen Sie die Limettenblätter und das Zitronengras für zusätzliches Aroma hinzu.
• Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben. Den Broccoli und den Blumenkohl in Röschen.
• Braten Sie das Gemüse nach und nach in einer Wok-Pfanne. So erhält alles ein wenig Farbe und Geschmack. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Prüfen Sie, ob der Reis schon gar ist. Wenn dieser gar ist, gießen Sie ihn ab und mischen Sie die süße Sojasoße darunter.
• Danach mischen Sie den Reis unter das Gemüse im Wok. Abschmecken.
• Danach ist das Gericht servierfertig.
